Barszcz czerwony
Składniki:
2-3 buraki
kostka rosołowa (opcjonalnie)
ziele angielskie (3-4)
liść laurowy (1-2)
sól, pieprz do smaku
1 łyżka octu
2 ząbki czosnku
Buraki obieramy, myjemy, kroimy w talarki albo w paseczki
(jak frytki). Wrzucamy do garnka, zalewamy ok. 2l wody, gotujemy. Gdy woda
zacznie wrzeć dodać octu, ziele, liście i kostkę rosołową. Pod koniec gotowania
dodać zmiażdżony czosnek i doprawić.
Można podawać z ziemniakami (akurat u mnie ziemniaki wylądowały w
barszczu, a do tego por, taki nowy eksperyment;) )
0 komentarze:
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.