Risotto z dynią

10:24 ewelasia 0 Comments

Luby kupił dynie. Dużo. Cały garnizon by się najadł. No i trzeba coś z nią zrobić... Część poszła na zupę (przepis tutaj), część na sok, trochę dostał nasz żółwik :) i myślałam nad kolejnymi przepisami. Poniżej jeden z efektów mojej wolnej twórczości, smacznego!




Składniki (na 2 porcje):
15 dag ryżu
pół cebulki
kawałek dyni (do 20 dag)
wywar z rosołu
10 dag kukurydzy konserwowej (ewentualnie)
przyprawa curry

Cebulę siekamy i podsmażamy. Dodajemy ryż, mieszamy chwilę, dodajemy stopniowo wywar. Dodajemy pokrojoną w kostkę dynię. Dusimy aż ryż i dynia będą miękkie. Pod koniec duszenia dodajemy kukurydzę i doprawiamy.

0 komentarze:

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.