Tarta - przepis na spód
Od dłuższego czasu za mną chodziła, w końcu jej uległam :)
Przepis jest prosty, tylko wymaga troszkę cierpliwości;)
Jeśli nie macie ochoty na bawienie się w robienie spodu to
można kupić płat ciasta francuskiego, świetnie się nadaje zwłaszcza do tart ze
szpinakiem bądź z owocami.
Składniki na spód:
20 dag mąki
10 dag masła
1 jajo
2-3 łyżki cukru (pomijamy jeśli robimy tartę wytrawną)
szczypta soli
Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Masło siekamy.
Wyrabiamy ciasto, które później trzeba zawinąć w folię i odstawić do lodówki
minimum na pół godziny.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy i wykładamy na formę
(którą wcześniej smarujemy tłuszczem). Nakłuwamy widelcem, przykrywamy papierem
do pieczenia, a na wierzch wysypujemy fasolę (po to, by ciasto po upieczeniu
zostało płaskie). Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 20-25
minut.
W następnym poście wstawię przepis na tartę ze szpinakiem :)
0 komentarze:
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.