Placek z truskawkami jest szybki i prosty w wykonaniu ;)

Składniki:

2 1/2 szklanki mąki

20 dag margaryny

2 łyżeczki proszku do pieczenia

4 jajka

3/4 szklanki cukru

1/3 szklanki mleka

cukier waniliowy

1/2 kg truskawek

W garnuszku podgrzewamy masło pokrojone na kawałki. Po rozpuszczeniu odstawiamy je do ostygnięcia.

Z białek ubijamy pianę, dodajemy porcjami cukier. Po chwili dodajemy żółtka, mieszamy wszystko. Dodajemy roztopione masło, mieszamy. Dodajemy mleko, cukier waniliowy, mąkę (w dwóch etapach) i proszek do pieczenia, mieszamy.

Ciasto przekładamy do blaszki. Na wierzchu układamy truskawki (większe kroimy na pół).