Zupa krem z pora

11:46 ewelasia 0 Comments

Pyszna i pożywna zupa. Pierwszy raz spróbowałam tej zupy w jednej z mieleckich restauracji, a teraz sama spróbowałam ją odtworzyć. Inspiracja przepisem z bloga Kulinarne Zmagania.

Składniki:
2 pory
3 ziemniaki
1 marchew
1,5 bulionu warzywnego lub drobiowego
3 ząbki czosnku
sól, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa itp.

Na patelni podsmażamy na oliwie czosnek i pokrojony w plasterki por (tylko biała część). Do gotującego się bulionu dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i zawartość patelni, gotujemy. Po ok. 15 minutach dodajemy startą na tarce marchew i wszystko gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Blendujemy, doprawiamy. Podajemy z grzankami.

0 komentarze:

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.