Dziś zamieszczam obiecany przepis na tartę ze szpinakiem :)

(przepis na spód znajduje się w poprzednim poście)

Składniki na farsz:

25-30 dag mrożonego szpinaku

20 dag sera typu feta

pół cebuli

kilka ząbków czosnku (u mnie 4)

tarty ser żółty

sól, pieprz

Na patelni podsmażamy poszatkowaną cebulę i zmiażdżony czosnek. Po chwili dodajemy szpinak (warto go wcześniej trochę rozmrozić), dolewamy trochę wody i dusimy aż szpinak będzie miękki. Dodajemy pokruszoną fetę, mieszamy aż ser się rozpuści, doprawiamy.

Na tartę wykładamy szpinak (zanim to zrobimy, możemy opcjonalnie posmarować spód przecierem pomidorowym i posypać ziołami prowansalskimi). Posypujemy tartym serem. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach.

Gotową tartę możemy zjeść zarówno na ciepło, jak i następnego dnia na zimno, o ile coś zostanie ;p